GREMI DE FORNERS DE LES TERRES DE LLEIDA ver
 
24/05/2008
L’escola d’Hostaleria de Lleida amb col•laboració del Gremi de Forners presenten el “Pa Caragol”

L'escola d'Hostaleria de Lleida presenta aquest cap de setmana el pa caragol en un estand situat a l'Aplec del Caragol. Els visitants a l'aplec poden presenciar en directe l'elaboració d'aquest producte de rebosteria per part d'alumnes del cicle formatiu de panificació. Segons ha explicat el professor i forner, Jaume Serra, el pa caragol és un pa dolç elaborat amb productes de qualitat de les comarques lleidatanes. El director de l'Escola d'Hostaleria, Gregori Canalies, ha volgut destacar la col•laboració d'alumnes de la unitat adaptada de Síndrome de Down en l'elaboració d'aquest pa. En aquest sentit, Canalies ha fet esment de la tasca d'integració que això suposa per aquests alumnes.

 
Avda. Madrid , 15 1-1, Lleida, Tel. 973 27 36 38, Fax : 973 26 74 22, gremi@fornerslleida.com Avís legal Crèdits