GREMI DE FORNERS DE LES TERRES DE LLEIDA ver
 
Panadó d'espinacs
Es un producte tradicional de les comarques de Lleida, tan antic com les coques de recapte. Abans se solien fer per la Quaresma, avui en dia se'n fan quasi tot l'any. A l'igual que les coques de recapte, comparteix la massa de pa enriquida amb oli d’oliva que embolica els espinacs, les panses i els pinyons. Tot s’ amaneix amb oli d’oliva extra verge all i julivert. Així doncs se sumen les virtuts de l’oli el pa i els espinacs. Cal esmenar que els espinacs sons rics en betacarotens (propietats anticanceroses) , adequats en dietes d’aprimament, rics en fibres i vitamines A, B, C, E calci, potassi i fòsfor.
 
Avda. Madrid , 15 1-1, Lleida, Tel. 973 27 36 38, Fax : 973 26 74 22, gremi@fornerslleida.com Avís legal Crèdits