Ahir dimecres 26 de març a les instal·lacions del Parc Agrobiotech de Lleida, es va celebrar la final a la demarcació de Lleida del Premi Pa d’Or, organitzat per Panàtics, Obra Social Ernest Verdaguer, amb motiu de la celebració de la Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025.
El primer classificat va ser l’Antic Forn de Pa J. Martí Llaràs, de Lleida, amb en Jordi Martí al capdavant, i que ja forma part del grup de 25 forners artesans de Catalunya que podran optar al guardó el Pa d’Or de Catalunya i Andorra 2025. La nostra més sincera enhorabona al Jordi i a tot el seu equip.
Com a segon classificat, en Roger Canela, del forn de pa Papanbread també de #Lleida capital. I el tercer lloc ha estat per al Forn de Pa l’Albi, gestionat per Raúl Arredondo, Vicepresident del nostre Gremi, i el seu fill. L’accèssit, ja que ha estat l’únic pa sense gluten, ha estat pel Forn Davantal Net de Gluten de Palau d’Anglesola amb la Montse Fabrès al capdavant.
A l’entrega de premis ha estat la tinent d’alcalde de Lleida, Carme Valls, així com el President del Gremi de forners de Lleida, Toni Frías. Felicitem a tots els classificats, i també a tots els participants, per què el més important és participar en iniciatives d’aquesta mena que promocionen la cultura del pa artesà, del bon pa.
